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CRC 入门咖啡分享会

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嗨 大家好〜 日前在柔佛新山CRC 的盛情邀约下,Ma Cherie 柔佛博客团队的 Kim (本小姐是也 ^_^)和Edlyn 一起出席他们在新山百合花园Carffee, 所举行的CRC <入门咖啡分享会>。 1. 关于CRC (definition give credit to mykopibreak.com )  CRC 由一群热爱咖啡的志工组成 ,旨在通过分享、讨论、交流 等各种活动,结合咖啡馆和多元化群众(包括咖啡业者、咖啡玩家、咖啡热爱者)的力量,集思广益,推广并提升新山的咖啡文化,让本土咖啡文化迈向品味的方向成长。 wow 他们真的准备了许多咖啡器具,咖啡豆,着实叫人期待接下来的咖啡分享时段 (≧∇≦)         主持人是来自Alleylab Cafe and Coffee Roasting 的烘豆师Elvin 以及Joffee Sense 覚•啡 的Jecvis         从咖啡历史,咖啡豆品种,手冲咖啡等 主讲者都有详尽的介绍 还有一个特别时段是让参与者的味蕾尝到九种不同层次的味道:从微酸,微咸,微甜,中酸,中咸,中甜到至酸,至咸,至甜。感觉上最refresh 的是中酸〜 感谢CRC 我学习到了以下的咖啡基本常识:^_^ 咖啡的名称普遍上认为源自英国,1601 年。 咖啡豆分成三大品种 : - arabica 必须在高山上种植。 - robusta 是大量繁殖的类型,越南是主要产地。咖啡味较浓。是即溶咖啡的主要原料。 - Liberica 我们本地栽种的咖啡豆。仿效arabica 的后制过程。多呈黄色。                 可分成日晒,水洗,蜜晒法。日晒豆通常呈黄色。               Black honey process 是咖啡豆还连着的剩下的果肉80% 非洲,印度会将咖啡豆的大小从 最大size AA ,顺序而下 A, B , 及至最小C 。因此下次看到AA ,它并非表示咖啡豆是 AA 级别的优良咖啡豆哦。。 这台就是espresso machine. 价值马币七千元 o.o 让我觉得惊奇的是, 手冲咖啡含的咖啡因才是最高的。espresso (用18-20g 咖啡豆来磨,须磨得很幼细)的咖啡因并不如普通人想像得那么高,咖啡因绝对低于手冲咖啡。 (适用于冲泡手冲咖啡的纸 )纸褶边后呈三角形放

Review: 新山 Prisca De Nails Gel Manicure

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嗨大家好, 日前我有幸尝试到刚乔迁至 新山高雅花园 Prisca De Nails 的美甲服务。今天想和您分享一下当日的一些亲身体验和GEL Manicure 的成果~          Joan 奉上一杯我最爱的玫瑰花茶后,我便环顾四周,到处看看。                                      室内环境清幽舒适,我喜欢〜 备有孩童游乐室,方便要来美甲但必须与小孩同行的妈妈〜 Prisca De Nails 的 业主Joan 从小就对指甲彩绘产生了非常浓厚的兴趣,对于指甲彩绘和美甲设计别有一番心思。。虽然已经是开业的指甲屋老板娘,但为了提供更优质的服务给顾客,因此Joan在忙碌之余 也不忘进修,终于在Odyssey Nails system 考获了文凭。     Joan 拿出美甲样本,让我选择今天要作的款式〜 指甲油是使用 OPI 的牌子,而延长雕花则用ONS                               琳琅满目的美甲样本,让人看了目不暇给                             这个是来临圣诞节的花样款式。:D                           这个玫瑰花图案的指甲瞬间吸引了我的目光                            这个红色的也不错呢o.o                          Omg 彩色海洋系列 , 真恨不得全部都要XD               哈哈,你能猜到我最后的选择吗?那就是我大爱的甜美玫瑰系列 :p                                            以及夹杂着这一款的浅粉红玫瑰图案〜 决定了样式,以及和Joan 沟通好色系的搭配以后。就开始了基本手部护理, : 一系列的去角质层,死皮,磨甲等步骤 Joan 帮我修甲成方圆形。 下图中类似眼影粉的baby powder collection 是要配合水晶甲

REVIEW: EMGRAIN 传统谷粮

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嗨〜 大家好。今天我要介绍给您一个我最新发掘的健康饮料〜EMGRAIN 传统谷粮。坦白说,过往只要提到麦片或五谷类的饮料我基本上就兴致缺缺。因为对我来说健康食品或五谷杂粮的味道都太"崇尚自然" 了,对于嗜吃精致甜食的我无疑就是味蕾的"一大折磨"XD。  但是,基于EMGRAIN 的营养成分十分吸引我,里头添加的的钙,藻类胶原蛋白,维生素B 等等皆是我所需要的营养素〜再加上朋友一再向我担保这个饮料相当可口。因此我就抱着姑且一试的心态尝试了我的第一罐 EMGRAIN 。^_^ 果然 Emgrain 并没有让我失望,以往对健康饮料的刻板印象立即有了180度的转变〜(≧∇≦) 想要美容以及瘦身的女生,EMGRAIN 〜 燕麦纤维饮料带来饱足感可以当成代餐来瘦身。而藻类的胶原蛋白在我咨询过EMGRAIN 的营养师后才明白基于藻类胶原蛋白与鱼类胶原蛋白不同,因此无法用mg 来做换算。但可以确定的是,平均人体每日对胶原蛋白的摄取量只介于2000-3000mg 上下,而EMGRAIN 绝对足以提供一天人体所需。哈哈那么我就不必再另行补充胶原蛋白了〜 至于其他好处呢: EMGRAIN 瓶子標榜可以 促进新陈代谢,维生素含量丰富,降低罹患心血管疾病的风险。改善胆固醇,高血压及血糖问题。亮泽美颜。 一罐EMGRAIN 一般上可以喝大约 2-3 星期。我喝了一罐后的结论是: *它的确能带来些许饱足感,有时候我会将之当成代餐来饮用。(2 scope per serving) ,早上或傍晚喝都没有问题,不会影响睡眠。 *冲泡后颜色呈粉红色,口感极佳,即使不爱喝谷类产品的我,也爱不释口,哈哈。 在猜想是否是因为里头添加了的beet root 甜菜根,才会如此好喝。 用冷水冲泡或加进milo 都是不错的选择^_^ *喜欢它的价格  affordable ,RM50 一瓶 *喜欢它的营养成分--有女性必须补充的钙质,素的胶原蛋白Aquamins, 维生素,糙米,甜菜根,燕麦,大豆卵磷脂等等。 *KMM approve ,可安全食用。 EMGRAIN 这个新产品目前只在新山Ij pharmacy 发售喔,最接近downtown

Sweet Water Mediterranean Cuisine @Jalan Serampang ,Johor Bahru

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嗨 大家好, 今天为您带来的是新山地中海料理美食篇〜 感谢博客好友 Corinne    的邀约我和其他 Ma Cherie 柔佛博客的成员Jennifer 和Lerler 才有机会来此试吃美食。当我知道这是知名的 Gianni restaurant 的老板的另一间餐厅,我着实感到雀跃万分,心里充满期待。一方面又能恶补我的美食常识,一方面又能尝试到特别的地中海料理。真的是一举两得〜Y(^_^)Y Sweet water restaurant 和 tmn pelangi 分行的 Gianni  restaurant 只有数步之遥哦。这间已营业两年多的餐厅,招牌稍嫌花俏不够明显,因此路过时也许您比较难注意到sweet water restaurant 的存在^_^  走进餐厅里,室内环境情调极佳,入夜后配合播放的异国风情音乐以及桌上摆设的烛光摇曳生姿。真的予人置身国外的感觉。 而最令人惊喜的是犹如在national geographic magazine 才能看到的洞穴式设计Ktv room. 真的是太舒适了,有机会真想来开生日 party ~           图片来源: Jennifer             图片来源: Jennifer 参观完毕后,现在就到了品尝美食的时间〜                                         图片来源:  Lerler      老板Mr.Hans Durst 和 厨师 Shah合影。chef 耐心的为我们解说以下菜肴的成分,煮法。〜 1 ) Albondigas Lamb meatball in onion sauce and mt aioli 羊肉丸 RM16 <推荐>             对我来说,咸度适中,咬下去有嚼劲。没有羊骚味。相当可口。 2) Homemade Focaccia Bread 自制面包  <推荐> 使用了洋葱,黑橄榄,面粉,糖,橄榄油,酵母等材料制作的面包口感松软,配合他们特制的茄子酱以及番茄酱料,真的是人间美味〜 而番茄酱料吃了后,也特别开胃。(*^_^*) 3)Gambas Ajillo sizzling prawns in garlics, chili and tomato salsa RM15 上桌时,还沸腾着,给我一种吃沙煲虾的感觉。 XD 味道清淡