FOOD REPUBLIQUE,新山彩虹花园(closed nov 15)

一月 27, 2014

嗨大家好〜

今天为您介绍的是西餐美食哦。住在新山彩虹花园那一带的朋友想必对food republique 不会感到陌生。:D food republique 座落的地点相当靠近新山 leisure mall , 它跟 shogun 日本buffet 是在同一排店面〜

我和几位新山部落客日前受邀到此写美食介绍，现在就让我带领您进入一趟西餐美食之旅吧

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

照片来源：我的英文部落格 http://testandshare.com

相隔一年左右没来了，惊喜的注意到 Trip Advisor 的贴纸出现在 food republique 的大门口。应该是以前来的时间太夜没注意到 ^_^

据我所知，要拿到这个贴纸是有一定的要求的，会让食客们对有trip advisor 贴纸的店面更有信心〜有兴趣知道什么是trip advisor的朋友，可以点击 http://en.wikipedia.org/wiki/TripAdvisor

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看到这个巨大的汉堡招牌，还写着全城最佳，您应该猜想得到，food republique 的主打是西餐汉堡吧(^O^)

老板 Ben 也曾被英文报章new straits time 特别点名介绍过呐~

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一进门映入眼帘的是精致的圣诞装饰，怀旧的电影海报以及让人倍觉舒适的座位，昏黄的灯光营造出罗曼蒂克及温馨气氛。真的有进入T.G.I.Friday 西餐厅静谧版的感觉。周日无论是好友聚餐或吃情人套餐都是上上之选。若你周末来说不定又是另一番景象了 =p

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看我和carinn 演绎好友聚餐版〜 say cheese :p 小图中黑衣男子就是老板Ben,而我手上的礼物纯属圣诞装饰 (T ^ T) ，真希望里面有礼物呢~

Ben 首先为我们介绍的是

1）Texas honey glaze sauce （off menu )

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这个全素的酱料是老板 Ben 自创的。启发灵感来自 texas，Mexico。这个酱料将会扮演的角色是今天桌上各式佳肴的佐料。特别之处在于味道会随着放入的对象不同而产生不同的口感噢。简单来说，放在肉类以及海鲜都会带来不同的味道。我勺了一点来试试，酱料本身不会太咸，也不会太浓稠。感觉象带有酸甜的黑酱油。但成分又不含黑酱油才是它吊詭之处。(☆_☆) 酸甜的味道则归功于黄梨~

虽然没有在餐单里，但你可以向waiter 要求此酱料噢 ^_^

2) Tortilla Nachos with Salsa （off menu )

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这份 Texas,Mexico 零嘴不在餐单里头，但可以向waiter 特别要求。新鲜现炸的 corn 零嘴配上带有番茄柠檬汁的佐料。光是听Ben 介绍,以及看它的卖相已经足够让我食指大动了. 绝对是一道让你在闲暇时解解馋的小吃。Y(^_^)Y

3）fried polento (Rm8.90)

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据 ben 引述，这以前是意大利穷人的平民小吃，但现在却今非昔比，马来西亚很少有人售卖，因为制作它的corn flour 一公斤赫然要好几十元，$_$ 。这道小吃的表皮口感松脆，个人觉得里面的馅料松松软软的象马铃薯泥。也是另一道开胃小吃〜

4）意大利前菜

Italian Bruschetta appetizer (RM6.90)

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松脆的蒜茸面包其上铺满新鲜蕃茄，橄榄等配料，是一道超爽口的传统意大利前菜。卖相极好，看了让人垂涎三尺〜

5）Salmon Ala' Carbonara Pasta (Rm28.90)

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本身偏爱重口味的pasta，因此这道以芝士为基底的三文鱼意大利面就像是为我而设的。卖相极好，上面铺满了我爱吃的三文鱼，在尝第一口时已经给我带来惊喜~~ 味道属于咸香。。由这几道菜色可以看出 Ben 的确对Texas Mexico 的食物情有独钟，而且食材都很新鲜厚实，不会偷工减料〜他个人非常喜欢看到食客们吃了心满意足的样子，而他们的快乐也感染了他，让他感到由衷的开心〜。

6）Smoke grill chicken burger （Rm20.90 ）

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Tada ~史上最强的"邪恶汉堡＂aka evil burger 登场〜，刚看到它的时候是一个卖相正常的鸡肉汉堡，基于不喜欢死板拍摄美食，所以请求部落客乐乐将它的汉堡盖掀开来，不开则已一开惊人，请看它的芝士赫然能拉得那么高。(☆_☆) 老板果然下足料没有欺瞒我们这些饕餮 (^○^) ,汉堡吃在嘴里略咸但开胃，相信会是重口味者的心头爱。而玉蜀黍也出奇的鲜甜爽口，引起在座女士一致好评，也让我忍不住问明来处。老板居然回答说是后院摘的（≧∇≦）而值得一提的是，food republique 的汉堡皮也是特地从吉隆坡引进的。

7) Texas glazed ribeye （Rm55.90 )